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5条开放式厨房油烟难题破解tips

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发表于 2017-2-19 16:18:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
开放式厨房对于年轻人来说有着很大的吸引力,但是对于家庭主妇来讲,还是封闭式的厨房更加的实用,那么问题就来了,在装修中到底能不能选择开放式厨房?真要选择开放式厨房,又该如何解决油烟的问题?今天就和大家做一个介绍。
    一、开放式厨房优劣的比较:
    开放式厨房的劣势。第一就是油烟很容易就会扩散到其他的空间,清洁非常的不容易;第二容易对整体的美观造成影响,因为厨房中的厨具等物件很多,没有做好收纳的话就很容易凌乱。

    开放式厨房的优势。第一扩大了视觉空间,使得空间更加的美观,尤其是小户型当中,让厨房不那么的拥挤;第二促进了家人之间的交流,加深与家人和朋友之间的感情。

    二、油烟扩散的问题如何解决?
    1、油烟机的选择。选择深罩型中式油烟机,油烟抽净率在50-60%,比浅罩型的欧式油烟机高高十多个百分点;电机功率也是一方面,相对而言电机功率越大,吸烟效果越好;下吸式吸烟效果相对较好,在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。

    2、厨具的选择。开放式厨房当中应该考虑使用一些不会产生太多油烟的厨房用具,可以选择电磁炉、微波炉等无烟炊具。

    3、通风装修。最好是有一些比较大的窗户,保证良好的通风,减少室内的油烟味,同时还能让室内有更好的光线。
    4、选择清洁材料。客厅与餐厅的墙面都要使用一些容易清洁的材料,地面最好则是选择地砖等材料,最好不要选择使用实木地板,很容易就会因为受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。

    5、烹饪习惯需要改变。炒菜的时候最好不要出现明火,也不要等到油冒烟了才开始放菜。尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。

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